Search This Blog

Tuesday 14 May 2013

PV Dovleac turcesc cu ierburi aromate la cuptor

Ingrediente:
1/2 dovleac 
Cimbru
Scortisoara 
Boia iute
Sare de mare 
1 lingura ulei de masline
 
Preparare:
Dovleacul se curată de coaja si seminte si se taie cubulete de cca 3cm.
Se pun intr-o tava tava tapetata cu folie de aluminiu. 
Se condimenteaza cu o lingura de ulei, sare si restul condimentelor si se da la cuptor la 180*C până cand se rumenesc si sunt patrunsă.


Friday 19 April 2013

Gratin de Conopida

Pentru 4 portii
Ingrediente:

  • 1 conopida medie
  • 250 gr carne slaba tocata
  • 2 cepe
  • 2 catei usturoi
  • 3 linguri de cascaval degresat (optional)
  • patrunjel
  • coriandru


Preparare:


  1. Preincalziti cuptorul la 180°C  sau 350°F
  2. Taiati conopida in buchetele mici si fierbeti-o. 
  3. Dupa fierbere aruncati excesul de apa si pasati pana devine piure.
  4. Pregatiti carnea tocata intr-o tigaie antiaderenta, pana se patrunde, asezonand de sare si piper.
  5. Puneti carnea intr-un vas de iena, sau intr-o tava peste care adaugati ceapa tocata, usturoiul pisat si verdeata si apoi tot piureul de conopida.
  6. Presarati cascavalul ras si dati la cuptor pentru cca 20 min



Tuesday 9 April 2013

Spaghete Yam Bolognese

Ingrediente:

  • 250 gr ameste carne tocata de vita si porc slaba
  • 200 gr spaghete yam
  • 3-4 rosii sau daca sunteti la Atac, puteti inlocui cu 1 lingura de boia dulce
  • o ceapa
  • 2-3 catei usturoi
  • o jumatate de pahar de vin rosu sec
  • 1 cub concentrat de vita (optional)
  • busuioc
  • ardei iute (optional)
  • piper
  • sare

Preparare:
Ceapa taiata cubulete se pune la intr-o tigaie antiaderenta, cu putina apa, si se lasa pe foc, pana devine translucenta. Daca folositi boia, acum este momentul sa o adaugati. Atentie, absoarbe apa, asa ca mai adaugati putina.
Se adauga carnea tocata si se lasa putin sa se faca. Dupa se adauga apa si rosiile, facute sos, si se lasa la fiert, la foc mic, timp de cca 40 min.
Dupa cele 40 de min se adauga cubul de vita, vinul, usturoiul pisat sau taiat marunt, piperul, sarea, ardeiul iute si Spaghetele Yam, spalate in prealabil,. Se mai lasa 10 min, sau pana scade zeama.


Unde gasim produsele Dukan?

Lactate:

Branza:
  • 0% grasime Branza Proaspate de Vaca Prodlacta 500 grame 
  • 0% grasime Miez de Lapte Delaco
  • 0,2% grasime Branza Proaspata Delaco
  • 0,2% grasime Branza Dietetica de  Vaca Lacteea
  • 0,2% grasime Branza Ehrmann
Lapte:

  • 0,1% grasime La Dorna
  • 0,1% grasime Fulga
  • 0,1% grasime Zuzu
  • 0,1% grasime Sanlacta
  • 0,1%grasime Premio Unicarm(il gasiti in Real la 2,69 lei,este cel mai ieftin pe care l-am gasit pe piata)
  • 0,1% grasime Lapte Batut Paco 
Iaurt:

  • 0% grasime Nutry Day Danone
  • 0% grasime Iaurt Degresat Zuzu
  • 0% grasime Oly Iaurt Natural Olympus
  • 0% grasime Iaurtul meu fin Tnuva
  • 0,1% grasime Light Activia
Cacao:

  • Cacao Pudra KAOKA BIO 250g (fara zahar, continut scazut de grasimi)
  • Cacao cu Continut Redus de Grasime Dr.OETKER 50 gr


Where to find fat free products in the UK?


Tesco:
Meadow Churn Virtually Fat Free Quark
Oat bran
Reduced fat Tesco Value Cocoa powder (great for desserts or even to add to the oat bran galette)
Light Choices fat free fromage frais

Sainsbury's:
Virtually fat free quark 
Be Good to yourself, natural cottage cheese, less that 2%fat

LIDL:
0.1% Fat Linessa Natural Yogurt
0.4% Fat Linessa Cottage Cheese
Chicken breasts 1kg for £6.99
Chicken thighs and whole chicken are always at good price

ASDA:
Longley Farm virtually fat free cottage cheese


Polish Shops:
You can find fat free cheese varieties. Ask the shop assistant.

Fat free yogurts you can find in most of the supermarkets. 
Some brands that do fat free yogurt:

  • Yeo Valley
  • Total
  • Onken
  • Rachel's
Do be careful, because most of the fat free products have high sugar concentration.

Pastele Yam

"Pastele Yam" mai sunt cunoscute ca si "Zero Pasta", "Miracle Pasta" sau "Shirataki Pasta". Sunt făcute integral din radacina planetei Yam sau "limba diavolului".
Compuse în mare parte din apă şi glucomanan, o fibra solubile în apă, nu prea au o aroma proprie, dar absorb usor orice savoare. (După părerea mea, se gătesc cel mai bine in sosuri.)

Produsul final contine 97% apă şi 3% fibre sub forma unui lichid vâscos. Vin într-o pungă plină de apa, au un miros care poate fi neplăcut.
În conformitate cu un Studiu facut de cercetatorii de la Universitatea din Connecticut, glucomananul poate ajuta la scaderea colesterolului rau LDL, trigliceridele, glicemie şi chiar greutatea corpului. Oamenii de ştiinţă în Thailanda au constatat că doar 1 gram are puterea de a încetini semnificativ absorbţia de zahăr în sânge, după ce sa mananci o masa bogata in carbohidrati.
Am auzit, de asemenea, că ajuta la constipaţie.

Pot fi găsite atât sub forma "umeda", uscata sau moale. Atunci când sunt ude, acestea sunt achiziţionate preambalate în lichid. În mod normal, au o valabilitate de până la un an. Unele branduri poate necesita clatire sau para-fierbere.

Alternativ, pastele pot fi drenate şi uscate. Acest procedeu se face prin plasarea pastelor intr-o tigaie non-aderenta la foc mare, pentru cca un minut.

Nu au nici un carbohidrat, calorii sau gluten, de unde si numele de "Zero Pasta". Sunt translucide si gelatinoase si pot fi găsite sub orice forma, spaghete, pene, fidea, taietei, fettuccini, etc.

Mie mi-a fost greu sa găsesc ceva negativ legat de aceste "Paste Miraculoase". Dacă cineva ştie ceva ce eu nu am mentionat, va rog sa comentati.









Saturday 6 April 2013

Antrenamentul de astazi (15 - 20 min)

Astazi este zi de Atac pentru mine, alimentatie care include doar proteine,  dar asta nu inseamana ca o sa lenevesc toata ziua. Nu ca nu as vrea, dar nu este deloc productiv.
Dupa cum stiti folosesc metodele celor de la "Insane home fat loss".

Antrenamentul meu pentru astazi ese urmatorul:


1. Intinderi/Stretch:
http://www.youtube.com/watch?v=o31z-bSslek#aid=P9x_5u9i534

2. Exercitii pt Abdomen si Fesieri

1. Intinderi/Stretch:
http://www.youtube.com/watch?v=o31z-bSslek#aid=P9x_5u9i534


Si pentru ca astazi avem o zi atat de frumoasa, la Londra, acest antrenament nu poate fi urmat decat de o plimbare in aer liber.
 Zi frumoasa tuturor.

Friday 5 April 2013

Plan de exercitii pentru Partea Inferioara a Corpului


Formula este 121. 
Sfat:  Lucrati foarte intens si putin ca timp. 
        Optati pentru o singura varianta 2.


1. Intinderi/Stretch:
http://www.youtube.com/watch?v=o31z-bSslek#aid=P9x_5u9i534

2. Abdomen si Fesieri:
http://www.youtube.com/watch?v=iLbU1I19KfQ&list=UUG4gi0PrPer_JlYBi9lAsOQ#aid=P9ASRgjZVm4

2. Fesieri: J.Lo
http://www.youtube.com/watch?v=Oc6b-MWGXxU&list=UUG4gi0PrPer_JlYBi9lAsOQ#aid=P9ASRgjZVm4

2. Fesieri:
http://www.youtube.com/watch?v=IG5oa1UBpdE&list=UUG4gi0PrPer_JlYBi9lAsOQ#aid=P9ASRgjZVm4

2. Fesieri si Coapse:
http://www.youtube.com/watch?v=wpftQHbPC5s&list=UUG4gi0PrPer_JlYBi9lAsOQ#aid=P9ASRgjZVm4


1. Intinderi/Stretch:
http://www.youtube.com/watch?v=o31z-bSslek#aid=P9x_5u9i534

Plan de Exercitii, Partea Superioara a Corpului

Formula este 121. 
Sfat:  Lucrati foarte intens si putin ca timp. 
        Optati pentru o singura varianta 2.


1. Intinderi/Stretch:
http://www.youtube.com/watch?v=o31z-bSslek#aid=P9x_5u9i534

2.Piept:

2. Abdomen:

2. Abdomen:

1. Intinderi/Stretch:
http://www.youtube.com/watch?v=o31z-bSslek#aid=P9x_5u9i534

De unde incepem?


  1. In primul rand trebuie sa luam decizia sa ne punem serios pe treaba si sa ne pregatim mental pentru acest lucru. Incetati sa va mai mintiti singuri si sa va complaceti asa cum sunteti. Uitati-va in oglida, deschideti ochii bine, si fiti sinceri. In nici un caz sa nu va mintiti singuri cu "glume" de genul, "Si asa este prea tarziu acum" sau "Cine ma place ma place as cum sunt" sau "Nu sunt chiar asa de gras(a)".
  2. Faceti-va o lista cu toate alimentele de care aveti nevoie.
  3. Goliti frigiderul de toate alimentele care nu sunt acceptate in dieta.
  4. Umpleti-va frigiderul cu alimentele permise. Aveti grija sa nu ramane-ti niciodata fara.
  5. Mariti numarul meselor zilnice
  6. Beti mai multe lichide, minim 2,5 litri pe zi.
  7. Reduceti consumul de sare.
  8. Gatiti!!! O dieta monotona, este o cale sigura spre esec. Nu va limitati la oua isrte si carne la gratar, trebuie sa aveti mese diversificate, altfel organismul va refuza hrana si veti avea stari de greata, ameteli, oboseala, etc.
  9. Nu uitati de activitatea fizica. Odata ce progresati cu dieta si perioada de oboseala dispare, incepeti sa introduceti in rutina zilnica si cateva exercitii fizice, peste cele 20/30 min de mers pe jos. 
Faceti-va un program saptamanal, in asa fel incat sa exersati cel putin de 3 /4 ori pe saptamana, lucrand toti muschii.
Atentie!!!! NU lucrati toate perechile de muschi intr-o zi. Indicat este sa lucrati intr-o zi partea superioara a corpului, si in urmatoarea zi, partea inferioara. Astfel dati muschilor timp de relaxare, si ferba musculara se va simti mai putin.