Search This Blog

Thursday, 4 April 2013

Ce sa facem cand calcam stramb???

Am calcat stramb???
Pacat, dar suntem doar oameni, avem voie sa gresim. Ceea ce nu avem voie este sa nu ne recunoastem greseala si sa nu incercam sa o reparam, pe loc.
Daca s-a intamplat sa mancam ceva ce nu facea parte din plan, nu trebuie sa inchidem ochii, sau mai rau sa continuam toata ziua cu astfel de scapari.
Treceti imediat la planul initial. Daca era o zi de Atac si ati mancat legume,  sau in cazuri mai grave cand ati dat buzna la dulciuri sau mai stiu eu ce, nu continuati asa pt toata ziua, spunandu-va ceva de genul "E...acum tot am gresit, macar sa o tin asa toata ziua".
Intradevar o sa va coste, aceasta greseala, dar imaginati-va cat v-ar costa daca ati gresi toata ziua.

4 motive ce ne fac sa pierdem in lupta contra kg in plus

1. Asteptam ca acele kg in plus sa dispara peste noapte
2. Nu depunem suficient efort in ceea ce priveste dieta sau exercitiile fizice. Nu este suficient sa mancam sanatos daca nu facem sport, si nici sa facem sport fara sa mancam sanatos. Banlance is the key to success.
3. Ne este foarte greu sa trecem peste febra musculara, care apare la inceput.
4. Nu avem un plan bine pus la punct, pe care sa il urmam cu strictete. Si ma refer aici atat la dieta cat si la exercitii fizice.

http://www.youtube.com/watch?v=nR6jIwxBdAk&list=UUG4gi0PrPer_JlYBi9lAsOQ#aid=P9ASRgjZVm4

Guiaș Unguresc

Un lucru am învățat de la Piști. Cum sa pregătesc Guiaș Unguresc.
Il rog să ma ierte că am adaptat reteta, la dieta Dukan.
Știu ca un Guiaș Unguresc, adevărat, nu se face fără cartofi, dar....merge si fără. ;)
Cel puțin am păstrat regula de bază, si anume că trebuie facut cu o varietate de carne, și neapărat cu afumatură.

Ingrediente:
• 200 gr carne macră, slaba, de vita,taiata cubulete
• 200 gr carne macră, slaba, de porc,taiata cubulete
• 3-4 cremvusti de pui (afumati, de preferință),taiati
• o conserva de tofu
• 1 ceapă mare
• 2 morcovi
• 1 dovlecel micuț
• 2 linguri rase de boia dulce
• ardei iute (după gust)
• bulion de țară, sau 2-3 roșii proaspete, făcute pastă
• 1 linguriță piper
• foi de dafin
• patrunjel verde (opțional)

Preparare:
• Se pune ceapa la călit, in câteva linguri de apă, sau intr-o lingura de ulei, dacă folosiți.
• După ce devine translucentă, se adaugă boiaua si încă puțină apa.
• Se adaugă carnea și se lasă sa se facă pe toate părțile.
• Dupa ce s-a perpelit bine carnea, pe toate partile, se adaugă restul de zarzavat, tocat in cuburi măricele, cremvuști, tofu și condimentele.
• Completam de apă, cât sa treacă cu cca 5 cm peste, se acoperă si se lăsa la foc mediu, pana ce carnea este patrunsă bine, mestecând ocazional.
Dacă scade apa prea mult, se mai completează pe parcurs.
Guiașul trebuie sa aibă ceva zeamă, nu trebuie sa fie de consistența unei tocanițe.



















Porridge cu Scortisoara

Ingrediente:

• 1,5 sau 2 linguri tărâță de ovaz
• 1 lingura tărâță de grâu
• indulcitor după gust
• scortisoara

Preparare:
Se pune laptele la fiert, in care s-a adaugat si restul ingredientelor.
Când laptele începe sa fiarbă, trebuie mestecat continuu ca să nu se lipeasca.
Se servește atât cald cât si rece.


Greutatea Dorita vs Greutatea Normala (BMI)

Greutatea normala sau BMI (Indicele de Masa Corporala), pe care fiecare om ar trebui sa o aiba, nu este tot timpul si greutatea pe care ne-o dorim. Sau este?
Ar trebui sa fie!!!
De ce?
Pentru ca a arata bine nu inseamna a fi exagerat de slab, inseamna sa avem un corp bine proportionat si tonifiat. Daca incercam sa scapam de colaceii de slaninuta doar prin dieta, vom ajunge niste anorexici cu colacei de slaninuta pe burtica.
Cu totii stim, ca slaninuta de pe burtica si alte zoneincapatanate,  se da jos doar prin munca multa.

!!!Greutatea normala + tonus muscular = aratat bine!!!

Cum ne aflam greutatea normala???
Sunt convinsa ca stiti vorba acea "kilogramele trebuie sa fie cu 10 mai putine decat centimetri de la inaltime". Adica, daca avem 1 metru 78 cm, ca in cazul meu, greutatea mea normala ar fi 68kg. Dar asta nu e o regula aplicabila pentru toate varstele si pentru ambele sexe. de aceea, daca vrem sa fim precisi, ne putem calcula BMI pe situl Dr. Dukan: http://www.dukandiet.com/ la sectiunea "Find your true weight".
Asa cum si Dr Dukan spune, multi dintre noi tindem sa ne luam "o masura de precautie" si incercam sa slabim cu cateva kg mai mult decat indica greutatea noastra normala.
De ce tindem sas facem acest lucru?
Pentru a ne lua o masura de precautie, ca in cazul in care nu ne putem consolida si stabiliza greutatea normala, sa avem unde sa adaugam cateva kg si sa ne putem indulci amarul, zicand..."Lasa ca mai pot pune cateva kg in plus pana la greutatea normala".
Este o conceptie total gresita. In primul rand pentru ca ne consumam energia pentru a pierde cateva kg in plus, cand defapt, ar trebui sa o pastram pentru a ne consolida si stabiliza greutatea actuala.
Cu cat ne reducem greutatea, cu atat organismult lupta si mai mult sa o puna la loc. Deaceea avem nevoie de toata energia posibila, pentru a lupta sa o stabilizam pe cea normala.
Deci ce ne facem cu resturile de sunculita ramasa ???
Pai, e simpul.
O dam jos.
CUM???
Prin SPORT!!!!!
Vreau sa specific, ca nu sfatuiesc sa incepeti cu exercitii fizice foarte solicitante odata cu Faza de Atac. Eu am inceput odata cu Faza de Croaziera, dar treptat, de la ceva usor la mai greu.
Dieta este foarte solicitanta si extenuanta, de aceea este indicat doar mersul pe jos.
Eu zic, ca pentru cei care pot, nu strica ceva extra sport. Asta depinde de fiecare, bineinteles.

NB!!! Am postat niste linkuri cu exercitii cardio foarte eficiente, pentru a da jos ce a ramas.

O doza de motivare

Cand vine vorba sa ne apucam de ceva serios, pentru multi dintre noi exista "Maine".
"Maine" este ziua preferata a multora dintre noi.
"De maine ma apuc de dieta."
"De maine ma apuc de sport."
"De maine ma apuc de invatat."
"De maine ma las de fumat."
Ce ziceti daca dam "Maine" pe "Astazi"?
Ce se va intampla?
O sa facem, in sfarsit, ceva productiv pentru noi insine.
Haideti sa fim prietenii si nu dusmanii nostri. Haideti sa dam "Maine" pe "Astazi".

http://www.youtube.com/watch?v=BrJ3AbTPDv4&list=UUG4gi0PrPer_JlYBi9lAsOQ#aid=P9ASRgjZVm4

De tinut minte pentru Faza de Stabilizare



http://www.youtube.com/watch?v=zhAFTVpebxk&list=UUG4gi0PrPer_JlYBi9lAsOQ#aid=P9ASRgjZVm4

Importanta alimentelor tolerate si a meselor festive din perioada de Consolidare

http://www.youtube.com/watch?v=w5Y--LWHfuU&list=UUG4gi0PrPer_JlYBi9lAsOQ#aid=P9ASRgjZVm4

Exerciti cardio care chiar functioneaza

http://insanehomefatloss.com/?afid=2634

http://www.youtube.com/watch?v=STswmlTJXQY&list=UUG4gi0PrPer_JlYBi9lAsOQ#aid=P9ASRgjZVm4

http://www.youtube.com/watch?v=phiD9Q8j_dk&list=UUG4gi0PrPer_JlYBi9lAsOQ&index=1#aid=P9ASRgjZVm4

http://www.youtube.com/watch?v=JNxM1f8MWic&list=UUG4gi0PrPer_JlYBi9lAsOQ#aid=P9ASRgjZVm4

http://www.youtube.com/watch?v=LzauzgxJ5zo&list=UUG4gi0PrPer_JlYBi9lAsOQ#aid=P9ASRgjZVm4

http://www.youtube.com/watch?v=-KaIPpLa1Nw&list=UUG4gi0PrPer_JlYBi9lAsOQ#aid=P9ASRgjZVm4

http://www.youtube.com/watch?v=egWRM7dAU-Q#aid=P-FxmT__NcE

Wednesday, 3 April 2013

Oua cu Spanac si Somon afumat Croaziera

Ingrediente:
• cca 400gr spanac
• oua (câte doriți)
• o felie somon afumat (sau mai mult)

Preparare:
• Spălați spanacul si punețil intr-o cratiță cu capac. Adaugați apă fiarta peste el si acoperiți oala pentru cca 5min.
• Ouăle le puteți face după preferință. Prajite intr-o tigaie antiaderenta sau poached (pe apa). Pentru ouăle pe apa va sfatuiesc sa folosiți o cratiță cu un diametru mai mare si înainte sa spargeți oul, mestecati apa energic cu o lingura. Se va crea astfel un vârtej care va ajuta sa țină albușul de galbenus, astfel oul va arata foarte frumos.

Asamblare:
• Spanacul se strecoara si se scurge de apa.
• Se așează pe o farfurie peste care se pune somonul afumat si apoi ouăle.