Atac: Budinca "The Best Ever"

"Aceasta budinca este un must, trebuie incercata. Este cea mai buna budinca pe care am mancat-o vreodata. Este atat de delicioasa incat o servesc si musafirilor"


Ingrediente:

• 2 galbenusuri
• 3 albusuri
• 150 grame quark sau iaurt 
• 150 grame branza de vaci
• indulcitor dupa gust
• esenta dupa preferinta
• coaja de lamaie

Preparare:

1. Albusurile se bat spuma tare cu indulcitorul.
2. Separat se amesteca restul ingredientelor pana devine o compozitie omogena.
3. Treptat se incorporeaza compozitia omogena in albusuri, cate o lingura pe rang, mestecand usor.
4. Se pune intr-o tava antiaderenta sau un vas de yena si se da la cuptor, la 160*C cca 30 min.

*Se serveste rece.